店面空間規(guī)劃設(shè)計(jì)一直以來都是一個(gè)重要的設(shè)計(jì)元素,尤其是餐飲店面更需要注重空間設(shè)計(jì)的重要性。眾所周知,現(xiàn)在的餐飲業(yè),人們不光會(huì)注重美食的口味,還注重享受體驗(yàn),餐飲也得有一個(gè)良好的環(huán)境。那么,店面如何裝修合理利用空間?
一、店面如何裝修合理利用空間?
1.在不同裝飾風(fēng)格的產(chǎn)品系列之間,充分利用隔斷和展廳的拐彎與邊角的地形加以區(qū)隔利用,使各種產(chǎn)品系列交相輝映又相對(duì)獨(dú)立,一個(gè)品牌無論具有多么豐富的產(chǎn)品線,占據(jù)80%份額的都是少數(shù)幾個(gè)暢銷產(chǎn)品。如果把暢銷產(chǎn)品陳列在一起,就會(huì)形成專賣店局部熱、整體冷的局面,不利于大部分普通產(chǎn)品的銷售,也不利于提高專賣店的平方效益。
2.把暢銷產(chǎn)品均勻分布在專賣店的不同位置,利用暢銷產(chǎn)品來帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售,才是提升整個(gè)專賣店效益,要把暢銷產(chǎn)品均勻陳列在專賣店的不同位置,而非集中展示。利用強(qiáng)勢(shì)品牌的人氣效應(yīng)來帶動(dòng)其他品牌的銷售,從而提高整個(gè)賣場的平方效益。
3.店面空間裝修設(shè)計(jì)中色彩設(shè)計(jì)首先就是服務(wù)于賣場氣氛的營造,而色彩能夠做到這一點(diǎn),就在于它的感性特點(diǎn)和豐富的表情。穩(wěn)定的色彩感覺可以讓顧客安心選購,但是應(yīng)該注意的是,天花板、墻壁、地板的色彩最好濃淡配合,賣場才會(huì)顯得有朝氣而不會(huì)使人感覺壓抑。
二、店面合理利用空間裝修技巧
1.店面設(shè)計(jì)風(fēng)格與目標(biāo)人群契合
不同類型的店鋪所針對(duì)的消費(fèi)人群不一樣,不同地理位置的人群,喜好屬性也不一樣。所以在店面設(shè)計(jì)上,需充分考慮目標(biāo)客群的喜好以及接受程度。如在兒童城內(nèi)的餐飲店,多以帶孩子的家庭為主,溫馨、舒適以及干凈的家庭餐廳感覺更適合,不太合適選擇工業(yè)以及前衛(wèi)的裝修風(fēng)格。
2.明確店面定位進(jìn)行空間設(shè)計(jì)
在眾多店面類型中,快餐店尤其是需要注意的??觳偷甑奶攸c(diǎn)為就餐高峰更為集中,而且容單價(jià)低,因此就需要提高翻臺(tái)率。那么店面裝修的舒適度設(shè)計(jì)就需要做取舍,讓顧客在店內(nèi)的就餐時(shí)間不宜過長,加快顧客消費(fèi)的輪轉(zhuǎn)。
3.餐飲后廚空間設(shè)計(jì)要合理
很多商家都認(rèn)為餐飲店面的設(shè)計(jì)應(yīng)最大化的增加前廳的設(shè)座量、顧客承載量以及空間舒適度,進(jìn)而縮小后廚的空間占比。其實(shí)這樣設(shè)計(jì)真的是大錯(cuò)特錯(cuò)。后廚規(guī)劃更應(yīng)注重空間大小以及動(dòng)線布局,這將直接影響著出餐的效率,間接影響到前廳的翻臺(tái)率。后廚空間設(shè)計(jì)如果不一開始就設(shè)計(jì)好,后期再進(jìn)行更改,既影響餐廳營業(yè),也影響時(shí)間和更高成本。
4.空間燈具的選擇非常重要
燈光是烘托餐飲空間氣氛的有效手段,需要結(jié)合合理的布局才能達(dá)到良好的效果,如餐桌上方合適的距離做頂燈或者吊燈。對(duì)用餐者的面部給光制造氣氛,通常采用餐桌上方的燈具整體照明,用射燈打到餐椅上,表現(xiàn)出一種溫暖舒適的用餐環(huán)境。提前設(shè)計(jì)好燈具,將有助于未來經(jīng)營節(jié)省電量,并且要呼應(yīng)整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格。
以上就是店面如何裝修合理利用空間及合理利用空間裝修技巧的相關(guān)介紹,希望對(duì)大家有所幫助。若還想了解更多關(guān)于裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)資訊,或者需要一站式辦公室裝修公司的需求,歡迎13710059809,或點(diǎn)擊在線咨詢了解更多詳細(xì)信息。
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